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MENÚ PETIT COMITÉ

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PRECIO POR PERSONA.

Éste menú se compone de:

- Aperitivos:2 palito vegetal, 2 bolum foie y nuez con cobertura de gelé de tomate, 2 chupa chups cochinilo, 1 brocheta tomate mozzarella, 2 mini pita rellena de carne, 2 monedero marisco, 3 mini langostino envuelto en pasta fillo, 2 mini brocheta pollo yakitori, 1 mini hamburguesita con queso.

- Plato Fuerte: 1 Timbal de Buey con queso y pasta Kataifi.
- Guarnición: Atadillo Espárragos verdes.

- Postre: 3 Lionesas trufa.

aperitivos para celebraciones - sin necesidad de cocinar - cocinar sin cocina

Cantidad

Cómo se prepara

APERITIVOS:
- PALITO VEGETAL: precalentar el horno a 210º. Hornear 6/8 minutos sin descongelar o freír 3 minutos a 190ºC con abundante aceite.
- BOLUM FOIE Y NUEZ: Descongelar y consumir.
- cHUPA CHUPS CORDERO: freír a 180º hasta que se doren.
- BROCHETA TOMATE Y MOZZARELLA: Descongelar y echar un poquito de aceite de oliva para potenciar el sabor.
- VERDURAS EN TEMPURA: freír a 190º durante 2/3 minutos con abundante aceite sin descongelar.
- MINI BRICK TXANGURRO: freír desde congelación a 180º de temperatura durante 3 minutos.
- MONEDERO MARISCO: Precalentar el horno a 210ºC. Hornear 6/8 minutos sin descongelar o freír a 190ºC con abundante aceite sin descongelar.
- MINI LANGOSTINO ENVUELTO EN PASTA FILLO: Precalentar la freidora a 175ºC y freír 3/4 minutos con abundante aceite sin descongelar.
- MINI BROCHETA POLLO YAKITORI: precalentar el horno a 210ºC y hornear 5 minutos sin descongelar, o en microondas 30/45 segundos sin descongelar a 800W.
- MINI HAMBURGUESITA CON QUESO: precalentar horno a 160ºC. Hornear 5 minutos producto completamente descongelado o en microondas 1 minuto a máxima potencia sin descongelar.
- TIMBAL DE BUEY CON QUESO Y KATAIFI: una vez descongelado hornear a 180ºC hasta dorar.
- ATADILLO ESPÁRRAGOS VERDES: precaletar horno a 160/180ºC y hornear 8/10 minutos previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén 10 minutos descongelado.


- LIONESAS TRUFA: descongelar y consumir.

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